الظفيرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير :
الطحين
3 معالق كبيرة سكر
3 معالق كبيرة حليب بودرة ـ
شوي ملحة ـ
خميرة الحلوة
1بيضة
خيرة الخبز
كاس حليب و نص كاس زيت ، تحطوه على النار حتي يصبح فاترا ـ
الحشو:
إختياري ، يعني باللي موجود ـ كفتة، الطون، قطع الدجاج...الخ .
أنا استعملت الكفتة ـ طيبتها زيت عادية و زيت زيتون ـ مع بصلة مشلظة ـ و قسبور و معدنوس ـ ملحة كمون ـ ـ ـ
الطريقة بالصور :


نقسمو العجينة على 3 كويرات متساوية .

بعد خروجها من الفرن